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国家级名厨金继军教授莅临我院员工食堂考察指导

国家级名厨金继军教授莅临我院员工食堂考察指导

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  • 发布时间:2018-01-18 17:46
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2018年9月28日,应民革浙江省委会直属住房和城乡建设支部及我院员工食堂的共同邀请,国家级名厨、宫廷御厨第46代传人G20杭州峰会菜品设计师金继军教授莅临我院员工食堂考察指导。

金继军教授首先实地参观了食堂后厨,对员工食堂的环境及硬件设施大加赞赏。他认为,我院员工食堂后厨环境整洁,区域规划合理,硬件设施先进。随后,金继军教授与食堂管理人员、厨师长就食堂管理模式和烹饪技术方面进行了探讨交流,并更换工作服亲自掌勺烹饪菜肴,为厨师队伍授上生动的一课。

民以食为天,我院员工食堂历来重视食品安全和食品质量,今后也将从邀请名师指点培训,举办厨艺技能评比,参观学习外单位优秀食堂等多举措出发,思考如何提高厨师水平,提升员工对食堂的满意度,以便更好地服务于广大员工。

物业公司 诸沈梦

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